El Te Verde y sus propiedades
Escrito por Sempai Miguel Velez   



El Milagro del Te Verde


¿Hay algún otro alimento o bebida informó que brinde muchos beneficios de salud como el té verde? Los chinos han sabido sobre los beneficios medicinales del té verde desde épocas antiguas, usándolo para tratar dolores de cabeza hasta la depresión. En su libro El té verde: El secreto natural para una vida más sana, Nadine Taylor afirma que el té verde se ha utilizado como medicina en China por lo menos 4.000 años.

Es mejor ser privado de alimentos durante tres días, que del té por uno. Proverbio chino antiguo

Sus propiedades diuréticas son famosas a nivel mundial, es de gran ayuda para aquellas personas que retienen líquidos y sufren mucho para bajar de peso.


 


Pocos sabían el porque de sus cualidades, más ahora les contamos todo sobre las propiedades del Té Verde:

Diversos estudios confirmaron que el té verde no solo ayuda a quemar más calorías, sino que favorece la reducción de grasa corporal y también ayuda a proteger el corazón, ya que disminuye los niveles de colesterol malo.

Además, el té verde es especialmente rico en antioxidantes. Recuerden, si bien es cierto las frutas y vegetales también son ricos en estos compuestos, se ha demostrado que los antioxidantes del té verde son más abundantes y más potentes. Imaginen, una taza de té verde contiene mayor actividad antioxidante que una porción de brócoli, espinacas, zanahorias o fresas.

Hoy en día, la investigación científica tanto en Asia y el oeste está proporcionando evidencia para la salud asociados con beneficios a largo plazo al beber té verde. Por ejemplo, en 1994, el Diario del Cáncer del Instituto Nacional, publicó los resultados de un estudio epidemiológico que indica que el té verde para beber redujo el riesgo de cáncer de esófago en hombres y mujeres chinos por casi sesenta por ciento. La Universidad de investigadores de Purdue concluyó recientemente que un compuesto en el té verde inhibe el crecimiento de células cancerosas. También hay investigaciones que indican que beber té verde disminuye los niveles de colesterol total, así como la mejora de la proporción de colesterol bueno (HDL) colesterol malo (LDL) .

En resumen, aquí sólo algunos de los males que el té verde puede aliviar:

  • Cáncer

  • La artritis reumatoide

  • Los niveles de colesterol alto

  • Enfermedad cariovascular

  • Infección

  • Deterioro de la función inmune

¿Que hace que el té verde sea tan especial?

 

El secreto de té verde se encuentra en el hecho de que es rico en polifenoles, especialmente el galato de epigalocatequina (EGCG). EGCG es un antioxidante de gran alcance: además de inhibir el crecimiento de células cancerosas, que mata las células cancerosas sin dañar el tejido sano. También ha sido eficaz en la reducción de los niveles de colesterol LDL, e inhibir la formación anormal de coágulos de sangre. Este último tiene una mayor importancia si se considera que la trombosis (formación de coágulos de sangre anormales) es la principal causa de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.


Durante años, los investigadores estaban confundidos por el hecho de que, a pesar de consumir una dieta rica en grasas, los franceses tienen una incidencia menor de enfermedades cardíacas que los norteamericanos. La respuesta se encontró que se encuentran en el vino tinto, que contiene resveratrol, un polifenol que limite los efectos negativos de fumar y una dieta grasa. En un estudio realizado en 1997, investigadores de la Universidad de Kansas determinaron que EGCG es dos veces más potente que el resveratrol, el cual puede explicar por qué la tasa de enfermedades cardíacas entre los hombres japoneses es bastante baja, a pesar de que aproximadamente el setenta y cinco por ciento son fumadores.

Otros Beneficios

 

 

La nueva evidencia surge que el té verde puede incluso ayudar a personas que hacen dieta. En noviembre de 1999, el American Journal of Clinical Nutrition publicó los resultados de un estudio de la Universidad de Ginebra en Suiza. Los investigadores encontraron que los hombres que se les administró una combinación de cafeína y extracto de té verde, quemaron más calorías que las que figuran solamente cafeína.

Entre los beneficios antioxidantes del té verde se pueden citar los siguientes:


  • Protege contra enfermedad del corazón. Las personas que beben dos tazas de té al día han demostrado tener una menor incidencia de enfermedad del corazón e infarto, y niveles menores de colesterol "malo", también se ha encontrado que si sufren de infarto, se recuperan más rápido en relación a los que no tienen el hábito de tomar té.

  • Retarda el crecimiento de tumores.

  • Protege contra el cáncer, entre estos cáncer de vejiga, cáncer de colón, cáncer de mama, cáncer de piel.

  • Ayuda a controlar algunas alergias.

  • Beneficioso para personas con artritis.

  • Ayuda a combatir las bacterias de la boca, cuidando los dientes y previniendo el mal aliento.

  • Protege contra enfermedad de Parkinson.

  • Retarda el desarrollo de diabetes en personas con tendencias a problemas en el manejo del azúcar.

El té verde puede incluso ayudar a prevenir las caries! Al igual que su capacidad de destruir bacterias pueden ayudar a prevenir la intoxicación alimentaria, sino que también puede matar la bacteria que causa la placa dental. Mientras tanto, productos para la piel que contienen té verde – en los desodorantes hasta cremas – están comenzando a aparecer en el mercado.


Efectos nocivos?


Hasta la fecha, el único efecto secundario negativo informó de beber té verde es insomnio . No se conoce efectos nocivos al contrario es un milagro de la naturaleza.


Cómo preparar una taza de té verde


La producción de la taza perfecta de té verde es un proceso delicado. Si no se manejan adecuadamente, los polifenoles mismos que proporcionan beneficios para la salud puede arruinar el sabor, por lo que el sabor del té “gaseosos”. Es particularmente importante que no se olvide de eso. Aunque lo mejor es seguir las instrucciones del fabricante para cada variedad de té verde, aquí hay algunas instrucciones generales:


  • Utilice una bolsa de té, o 2 a 4 gramos de té,  por taza.

  • Llenar un hervidor con agua fría y llevar a ebullición.

  • Después de desconectar el calentador de agua, deje reposar durante 3 minutos.

  • Vierta el agua caliente sobre las bolsas de té o el té, y deje que reposen por un máximo de 3 minutos. Si se utiliza una bolsa de té, retire la bolsa.

  • Permita que el té se enfríe durante tres minutos más.

  • Una o dos cucharaditas, dependiendo de la variedad de té verde que se están gestando.

En resumen, casi un milagro para la prevención natural a través de hierbas. Podríamos afirmar, sin temor a equivocarnos, que una de las mejores cosas que puede hacer por su salud es beber té verde, no contiene calorías, es rico en nutrientes protectores e inclusive le puede ayudar a perder peso. ¡Que más se puede pedir!